W samym sercu Warszawy, w kultowym Feliks Bar Café, można było poczuć klimat słonecznej Italii dzięki wyjątkowej współpracy z Martini i bolońskim barem Volare. Aperitivo – esencja włoskiej kultury – zyskało nowoczesne oblicze, nie tracąc przy tym nic z uroku klasyki. Wieczór pełen smaków, aromatów i historii był jak podróż do Bolonii, bez opuszczania stolicy.
Aperitivo – moment na złapanie oddechu
Tradycja aperitivo, sięgająca XVIII wieku, to więcej niż zwykły drink przed kolacją. To czas relaksu po pracy, spotkań z przyjaciółmi i celebrowania drobnych chwil. Włoska kultura uwodzi prostotą, a Giuseppe Doria, właściciel baru Volare, doskonale to oddaje. Podczas wydarzenia w Feliks Bar Café poprowadził guest shift oraz warsztaty, dzieląc się swoją wiedzą i pasją.
W menu dominowały cztery autorskie koktajle na bazie Martini – każda pozycja celebrująca włoskie smaki i aromaty. Największe wrażenie zrobił Fellini – koktajl oparty na Martini Bitter, który Giuseppe określił jako “powrót do korzeni”.
Nowoczesność i tradycja
Włoskie aperitivo ewoluowało, ale jego idea pozostaje niezmienna – to celebracja chwili. Dziś możemy zauważyć różnorodność w sposobach serwowania koktajli. Popularność zyskują bezalkoholowe propozycje oraz likiery w połączeniu z gazowanymi napojami. Giuseppe Doria, choć otwarty na nowe trendy, pozostaje wierny klasyce. W jego barze w Bolonii klienci mogą poczuć ducha lat 60. w nowoczesnym wydaniu.
„Równowaga między przeszłością a teraźniejszością to wyzwanie, ale właśnie w tym tkwi magia aperitivo” – podkreśla Giuseppe.
Martini i Feliks Bar Café – idealne połączenie
Martini, marka z ponad 160-letnią tradycją, doskonale rozumie, jak ważne jest łączenie dziedzictwa z nowoczesnością. Wspólna inicjatywa z Feliks Bar Café to przykład, jak z szacunkiem do korzeni można tworzyć coś świeżego i ekscytującego. Włoski styl, nastrojowe wnętrze warszawskiego baru i mistrzowskie koktajle – to wszystko sprawiło, że ten wieczór był wyjątkowy.
Czy aperitivo stanie się nowym trendem na polskiej scenie kulinarnej? Jeśli wydarzenia takie jak to będą się powtarzać, wszystko wskazuje na to, że tak. Martini i Feliks Bar Café pokazali, że włoska tradycja ma w sobie coś, co nigdy się nie starzeje – umiejętność jednoczenia ludzi przy stole pełnym smaków i dobrej energii.
